Four pour pizza professionnel

Four pizza professionnel? La réponse est Ambrogi, l’entreprise qui, depuis 1939, représente le point de référence national pour la conception et la réalisation des meilleurs fours professionnels pour restaurants, pizzerias et pour usage privé.

Choisir Ambrogi pour son four pour pizza professionnel signifie s’adresser à une entreprise qui, depuis près d’un siècle, concentre son expérience et sa compétence sur la réalisation des meilleurs fours professionnels pour pizzerias et restaurants. Depuis 1939, Primo Ambrogi, expert en fumisterie, a réalisé son premier four à bois pour pizzas qui est immédiatement installé dans un des restaurants les plus réputés de Milan.

Des années plus tard, les héritiers Franco et Pieremilio ont donné vie à un modèle de four professionnel déjà assemblé de façon à répondre complètement à toutes les exigences de leurs clients. Ce fut le début d’une entreprise de grand succès qui continue encore aujourd’hui.

Aujourd’hui, les fours pizza professionnels signés Ambrogi sont le résultat d’un choix soigné des matériaux, d’une étude détaillée de la forme de la chambre de cuisson et, plus en général, de l’expérience de plusieurs années dans la production de ce type d’objets. L’entreprise Ambrogi, qui en est maintenant à la troisième génération, est synonyme des meilleurs fours à pizza professionnels.

Four pizza professionnel : trois modèles signés Ambrogi

Le meilleur four pour pizza professionnel se reflète dans les nombreux modèles signés Ambrogi, vraie institution dans le secteur. Ci-dessous, nous vous en reportons trois, en vous invitant quoi qu’il en soit à consulter le site internet d’entreprise et les nombreuses typologies de four à disposition.

  • Four à pizza professionnel Amalfi : il s’agit d’un four à bois complètement isolé avec structure externe en acier inox, avant en cuivre usiné et sans aucune autre nécessité de finition. Il est assemblé directement dans le restaurant ou dans la pizzeria de destination par un personnel Ambrogi hautement spécialisé ou, en alternative, envoyé déjà assemblé. Il peut être doté d’un seuil plus spacieux pour la cuisson de pizzas en plat ou au mètre. Amalfi est un four à pizza professionnel avec une forme cylindrique, élégante et raffinée particulière, qui permet d’exploiter au mieux les espaces et d’orienter la bouche pour la commodité d’usinage suivant la position du banc de travail. Compact et peu encombrant, il offre un compartiment bois exceptionnellement spacieux libre d’armatures, et qui peut être équipé avec des portillons de fermeture. Le four pour pizza professionnel Amalfi peut être alimenté au gaz.
  • Four pizza professionnel Mec 80 : il s’agit d’un monobloc pré-monté brut à murer et personnaliser. Il représente le vrai cœur du four, qui pourra être isolé, muré et peaufiné de façon complètement personnalisée. Notre four pour pizza professionnel est palettisé et prévu pour l’accrochage avec flèche grue, il n’a pas besoin d’emballage et peut être transporté en toute sécurité grâce à sa structure en acier solide. La possibilité de fourniture du kit composants supplémentaire permettra l’assemblage éventuel sur place de Mec 80, qui peut être alimenté au gaz.
  • Four pizza professionnel Universal : il s’agit d’un monobloc pré-monté déjà isolé et recouvert en acier inox, avec seuil incorporé. Il n’exige aucune finition supplémentaire et peut être fourni, sur demande, avec une élégante façade en cuivre. Doté de chevalet métallique de soutien, il est déjà palettisé et facilement transportable. Le four pour pizza professionnel Universal est particulièrement indiqué également pour les fêtes populaires, les services traiteur, les pizzerias en extérieur, les événements et manifestations, les fourgons pour pizzerias ambulantes. Il peut être alimenté au gaz.

Vous avez besoin d’informations supplémentaires? Quel genre de four à pizza professionnel cherchez-vous ? Contactez immédiatement les experts d’Ambrogi pour des conseils spéciaux!

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