Horno para pizzería - Mod. UNIVERSAL

UNIVERSAL

forno legna gas frontale liscio brunito Universal Ambrogi

forno legna gas frontale rame brunito lavorato a mattoni Universal Ambrogi

forno legna gas frontale rame brunito martellato Universal Ambrogi

forno pizzeria legna gas frontale inox Universal Ambrogi

forno pizzeria legna gas Universal Ambrogi (2)

HORNO PROFESIONAL PARA PIZZERIA MOD. NAPOLI

El horno NAPOLI es un horno tradicional para pizzería.

Descripción:

De gran impacto visivo, este horno se caracteriza por la clásica e inconfundible forma a cúpula de los hornos napolitanos.
Este horno está enteramente coibentado, revestido en cobre y provisto con la cúpula acabada en resina blanca.
En alternativa, la cúpula puede entregarse al neutro, sin decoraciones, dejando la posibilidad del acabado estéticamente con cualquier tipo de material, (barniz, mosaico, etc,). La cúpula está perfectamente aislada y permite pues aplicar el revestimiento directamente a contacto con esta.

Movimentación e Istalación

• El horno, ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzeria listo para el uso.
Solo es necesario conectarlo al conducto de humo
• La estructura está paletizada y puede ser movimentada con una carretilla elevadora y/o simple transpallet a mano.
• Por estar ensamblado, se debe considerar una puerta de acceso al local de destino variable según la medida del horno

Alimentación

El horno Universal nace para la cocción a leña.
A pedido es posible dotarlo de quemador para la cocción a gas.

CAPACIDAD DE PRODUCCION

Ø 1100	4/5 PIZZAS
Ø 1300	6/7 PIZZAS
Ø 1450	8/10 PIZZAS
Ø 1540	10/12 PIZZAS
Ø 1670	12/15 PIZZAS

Questo dato è una stima, dipende da molti fattori
This data is an estimate, it depends on many factors.
ce chiffre est une estimation, il dépend de nombreux facteurs.
Esta cifra es una estimación, depende de muchos factores.