{"id":10639,"date":"2021-08-19T16:30:45","date_gmt":"2021-08-19T14:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambrogi.it\/forno-per-pizzeria-modello-amalfi-approfondimento\/"},"modified":"2024-05-28T15:48:55","modified_gmt":"2024-05-28T13:48:55","slug":"horno-para-pizzeria-modelo-amalfi-profundizacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/horno-para-pizzeria-modelo-amalfi-profundizacion\/","title":{"rendered":"Amalfi Profundizacion"},"content":{"rendered":"

[vc_row type=\u00bbfull-width-section\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1715360576097{padding-top: 140px !important;padding-bottom: 140px !important;background-image: url(https:\/\/www.ambrogi.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/header-modelli-professionali.jpg?id=18132) !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_custom_heading text=\u00bbAMALFI\u00bb font_container=\u00bbtag:div|font_size:65|text_align:left|color:%23ffffff\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1620915150747{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1620908806068{padding-right: 60px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb][vc_custom_heading text=\u00bbAmalfi – Nuestro primero horno, nuestro caballo de batalla.\u00bb font_container=\u00bbtag:h1|text_align:left\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_column_text]Como todos los hornos que propone Ambrogi, demuestra que el horno cl\u00e1sico fijo es la soluci\u00f3n ideal y consolidada para la cocci\u00f3n profesional de la pizza. Proyectado para satisfacer cualquier exigencia productiva, lo realizamos con una mezcla especial de materias primas que garantizan una gran duraci\u00f3n en el tiempo y una cocci\u00f3n homog\u00e9nea. Adem\u00e1s, evita reducciones y dispersiones de calor asegurando un consumo m\u00ednimo.<\/p>\n

Montado en nuestra sede por personal especializado, el horno<\/strong> ya paletizado llega a su restaurante o su pizzer\u00eda listo para el uso. Es ideal para llegar all\u00ed donde no podemos realizar una instalaci\u00f3n directa \u00a1Basta conectar la chimenea!<\/p>\n

Siempre que sea posible, nuestro personal especializado monta directamente el modelo Amalfi en su restaurante y pizzer\u00eda.<\/p>\n

Completamente aislado, sin necesidad de acabados a\u00f1adidos, el horno Amalfi tiene la estructura externa hasta el suelo de acero inoxidable y los frontales de cobre disponibles en varias elaboraciones, para satisfacer las distintas exigencias est\u00e9ticas.<\/p>\n

Esta versi\u00f3n hist\u00f3rica e inconfundible, hemos a\u00f1adido recientemente un nuevo acabado. La elegante combinaci\u00f3n de acero y mosaico, con sus reflejos y sus tonalidades iridiscentes, convierte al horno en el protagonista absoluto de cualquier local. Eligiendo el mosaico que mejor se adapta a su ambiente, obtendr\u00e1 un producto artesanal \u00fanico y de gran impacto.<\/p>\n

Dado que est\u00e1 completamente revestido, este \u00f3rgano requiere un transporte meticuloso. La estructura externa de acero inoxidable paletizada est\u00e1 proyectada de forma que se pueda transportar f\u00e1cilmente mediante transpaletas manuales, y el s\u00f3lido caballete de tubular met\u00e1lico de apoyo facilita la colocaci\u00f3n mediante carretillas elevadoras.<\/p>\n

En cuanto a las dimensiones internas, el horno para pizzer\u00eda Amalfi es compacto y poco voluminoso. La forma cil\u00edndrica hace que el horno resulta especialmente atractivo y permite aprovechar al m\u00e1ximo los espacios y orientar la boca para que la elaboraci\u00f3n sea m\u00e1s c\u00f3moda, en funci\u00f3n de la posici\u00f3n del banco de trabajo.<\/p>\n

La medida y la forma de la boca son proporcionales a la del horno para asegurar un menor consumo y un mejor rendimiento. Previo pedido, se puede tener la versi\u00f3n redonda. Seg\u00fan el tipo de pizza que desee realizar y sus costumbres de trabajo, sabremos aconsejarle cu\u00e1l es el mejor para usted.<\/p>\n

El umbral consiste en una pr\u00e1ctica repisa frontal de acero inoxidable, de forma que, siendo el volumen m\u00ednimo, se pueden gestionar mucho mejor las pizzas. En caso de producci\u00f3n en bandeja o por metro, disponemos de un umbral m\u00e1s grande.<\/p>\n

La estructura ofrecer un hueco espacioso para la madera sin armaz\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″]