{"id":8602,"date":"2019-06-18T08:06:10","date_gmt":"2019-06-18T06:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambrogi.it\/caratteristiche-dei-forni-professionali-per-pizza-ambrogi\/"},"modified":"2021-08-11T13:55:43","modified_gmt":"2021-08-11T11:55:43","slug":"caracteristicas-de-hornos-de-pizza-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/caracteristicas-de-hornos-de-pizza-profesionales\/","title":{"rendered":"Caracter\u00edsticas del horno Ambrogi"},"content":{"rendered":"

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Todos los hornos Ambrogi son enteramente producidos en nuestra sede a las puertas de Mil\u00e1n, garantizando la elevada calidad del Fabbricato in Italia<\/em>.<\/p>\n

– Una vez instalado el horno solo deber\u00e1 instalarse el conducto de humo y estar\u00e1 listo para el uso.<\/p>\n

– Gracias a la especial coibentaci\u00f3n que mantiene casi inalterada la temperatura de la noche anterior, usado diariamente el horno ser\u00e1 operativo en pocos minutos.<\/p>\n

– Adem\u00e1s debido a la estabilidad t\u00e9rmica interna y a la elevada calidad de los materiales empleados, nuestros hornos cuecen siempre a la perfecci\u00f3n incluso en caso de trabajo intenso.<\/p>\n

– Completos con coibentaci\u00f3n y revestimiento, en nuestros hornos la temperatura externa es igual a la ambiental.<\/p>\n

– La masa refractaria y la coibentaci\u00f3n son dise\u00f1adas para elevar el rendimiento y disminuir los costos de ejercicio y las p\u00e9rdidas de calor.<\/p>\n

– El dise\u00f1o de formas y medidas de las c\u00fapulas optimiza el m\u00e1ximo rendimiento y refracci\u00f3n de la llama en la platea, haciendo que con una \u00fanica fuente de calor se logre calentar tanto la c\u00fapula como el plano de cocci\u00f3n.<\/p>\n

– El particular volante t\u00e9rmico debajo del plano de cocci\u00f3n refractario permite evitar aflojamientos de temperatura del plano mismo incluso con trabajo intenso.<\/p>\n

– Nuestros hornos a le\u00f1a y a gas son ideales tambi\u00e9n para la cocci\u00f3n de pan y varios otros alimentos gastron\u00f3micos incluso con llamas apagadas.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leyes<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8602"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8602"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9506,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8602\/revisions\/9506"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}