{"id":8740,"date":"2021-07-19T18:48:12","date_gmt":"2021-07-19T16:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambrogi.it\/saveur-pizza-cuite-four-a-pizza-professionnel\/"},"modified":"2021-08-11T12:24:13","modified_gmt":"2021-08-11T10:24:13","slug":"sabor-pizza-cocinada-horno-de-pizza-profesional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ambrogi.it\/es\/sabor-pizza-cocinada-horno-de-pizza-profesional\/","title":{"rendered":"El incomparable sabor de una pizza cocinada en un horno profesional"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=\u00bb.vc_custom_1423751086688{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb parallax_background=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_single_image image=\u00bb9312″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_column_text]La pizza<\/strong> es el plato italiano m\u00e1s conocido en el mundo y no es casualidad, porque su sabor<\/strong> permanece en la mente y en el coraz\u00f3n, no solo gracias a la excelencia de los ingredientes, sino tambi\u00e9n a los hornos de pizza profesionales<\/strong> en los que se prepara. El arte de la pizza est\u00e1 muy arraigada en la cultura gastron\u00f3mica del Bel Paese, y en Ambrogi <\/strong>la hemos convertido en bandera y orgullo, creando un componente indispensable para la elaboraci\u00f3n de este plato tan sabroso.<\/p>\n

Hornos de pizza profesionales de le\u00f1a y gas<\/h1>\n

Toda pizzer\u00eda<\/strong> de renombre por la preparaci\u00f3n de pizzas ha elegido sin duda un horno profesional de gas o de le\u00f1a<\/strong> para obtener el mejor resultado que pueda regalar el paladar, como los hornos Ambrogi. La tradici\u00f3n de fabricar los hornos de pizza Ambrogi tiene ya una larga historia de m\u00e1s de 80 a\u00f1os, lo que confirma la gran calidad de estos productos<\/strong>, que se exportan a todo el mundo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Y es que los hornos Ambrogi est\u00e1n dise\u00f1ados y fabricados con materiales y t\u00e9cnicas id\u00f3neas para cocinar pizzas cl\u00e1sicas, en bandeja o pizza napolitana, la del borde alto, tomate fresco, albahaca y mozarela de b\u00fafala de Campania, que se encuentran entre los excelentes productos<\/strong> italianos.<\/p>\n

La calidad de los hornos Ambrogi<\/h2>\n

Los hornos de pizza profesionales Ambrogi de le\u00f1a y gas garantizan un valor a\u00f1adido irrenunciable para los establecimientos que los han elegido, puesto que est\u00e1n fabricados con material refractario<\/strong> que puede alcanzar temperaturas de hasta 500\u00b0<\/strong> y en poco tiempo. Esto significa que una pizza tan rica como la Margarita est\u00e1 lista en menos de 1 minuto de cocci\u00f3n.<\/p>\n

A pesar de ello, las paredes del horno seguir\u00e1n estando fr\u00edas<\/strong> gracias al sistema de aislamiento y esto quiere decir que los operarios podr\u00e1n trabajar sin sentir las altas temperaturas, en condiciones \u00f3ptimas para realizar su labor de la mejor manera. A la calidad de los hornos de pizza profesionales Ambrogi de le\u00f1a y gas se a\u00f1ade la resistencia a lo largo de los a\u00f1os incluso con un uso intensivo. Hay que a\u00f1adir adem\u00e1s el gusto en el dise\u00f1o<\/strong> de estos mismos hornos de pizza profesionales de le\u00f1a y gas, porque tambi\u00e9n el ojo aprecia la belleza y la armon\u00eda de las formas y los colores. La garant\u00eda de unos productos excelentes viene dada asimismo por toda la realizaci\u00f3n de los productos Ambrogi en las fabricas de Mil\u00e1n, por lo que se trata del aut\u00e9ntico Made in Italy<\/strong>.<\/p>\n

El sabor de la pizza con los hornos profesionales de gas Ambrogi<\/h3>\n

Muchos se preguntan si el sabor de la pizza cocinada en un horno de gas es diferente al de un horno de le\u00f1a. En el caso de los hornos Ambrogi, la respuesta es no<\/strong>, el sabor no se ve afectado ni alterado en absoluto. El secreto est\u00e1 en la cocci\u00f3n, que se realiza en ambos casos con la llama viva<\/strong> y, por la propia conformaci\u00f3n de la c\u00e1mara de cocci\u00f3n, la distribuci\u00f3n del calor es homog\u00e9nea<\/strong>, garantizando como siempre ese inconfundible sabor de una pizza cl\u00e1sica o napolitana arom\u00e1tica, fragante y ligera. La posibilidad de utilizar los hornos de pizza profesionales Ambrogi de gas tambi\u00e9n con el m\u00e9todo de cocci\u00f3n con le\u00f1a confirma la voluntad de la empresa de mantener la tradici\u00f3n en la preparaci\u00f3n de este famoso plato italiano<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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