{"id":8366,"date":"2019-03-10T15:09:47","date_gmt":"2019-03-10T14:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambrogi.it\/which-is-your-pizza\/"},"modified":"2021-08-12T13:10:04","modified_gmt":"2021-08-12T11:10:04","slug":"types-de-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ambrogi.it\/fr\/types-de-pizza\/","title":{"rendered":"Types de pizza, de quelle pizza \u00eates-vous?"},"content":{"rendered":"

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La bonne pizza napolitaine, faite simplement avec tomate et basilique frais, huile d\u2019olive extra-vierge, mozzarella de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9, est une des pizzas les plus appr\u00e9ci\u00e9es, m\u00eame gr\u00e2ce \u00e0 sa p\u00e2te douce et \u00e0 la croute vraiment app\u00e9tissante.
\nIl y en a qui aiment la pizza \u00ab tir\u00e9e \u00bb : fine, large et croquante. D\u2019habitude on l\u2019appr\u00e9cie pour sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, friabilit\u00e9 et extr\u00eame dig\u00e9rabilit\u00e9.
\nIl y en a qui pr\u00e9f\u00e8rent celle \u00ab haute \u00bb ou \u00e0 la casserole : il s\u2019agit d\u2019une p\u00e2te \u00e9paisse, o\u00f9 il y a beaucoup de p\u00e2te, comme une fougasse, par cons\u00e9quent la forme est petite mais haute. Les amateurs de la p\u00e2te et du pain ne sauront pas y r\u00e9sister !<\/p>\n

Il y en a qui appr\u00e9cient les deux p\u00e2tes, mais qui choisissent une pizza int\u00e9grale ou au kamut : parfois le choix est dict\u00e9 par des exigences dues, par exemple aux intol\u00e9rances alimentaires, mais d\u2019autres fois on souhaite gouter une p\u00e2te au go\u00fbt un peu diff\u00e9rent de celui habituel.
\nIl y en a aussi ceux qui mangent seulement de la pizza cuite au feu de bois et qui, au contraire mangent seulement de la pizza cuite au gaz : on dit que le type de cuisson a une influence sur le r\u00e9sultat final de la pizza, au point que certaines personnes reconnaissant imm\u00e9diatement le type de four utilis\u00e9.<\/p>\n

Il y a les \u00ab traditionalistes \u00bb, ceux qui, \u00e0 chaque fois, choisissent la m\u00eame saveur de pizza : ils adorent certains ingr\u00e9dients et ne tiennent pas du tout \u00e0 changer de saveur ; au contraire, il y a les \u00ab go\u00fbteurs \u00bb, ceux qui testent une pizza diff\u00e9rente \u00e0 chaque fois qu\u2019ils en mangent parce qu\u2019ils croient que c\u2019est dommage de ne pas essayer les nombreuses saveurs existantes.
\nPour finir, il y en a qui aiment la pizza simple, comme la margherita, la marini\u00e8re ou une pizza simple aux champions frais ou v\u00e9g\u00e9tarienne ; il y en a qui en revanche aiment la pizza recouverte de toute sorte d\u2019ingr\u00e9dients app\u00e9tissants comme les saucisses, les oignons, le saucisson piquant, les frites ou le poisson.<\/p>\n

Les fours professionnels Ambrogi sont adapt\u00e9s \u00e0 la cuisson de tous les types de pizza.
\nDepuis toujours attentifs aux exigences de nos clients, nous concevons et construisons de fours professionnels \u00e0 bois et \u00e0 gaz qui, en alliant utilisation facile, cuisson parfaite et de tr\u00e8s grandes performances, garantissent une tr\u00e8s bonne cuisson et un tr\u00e8s bon r\u00e9sultat de tout type de pizza.<\/p>\n

Et vous, de quelle pizza \u00eates-vous ?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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