Forno per pizzeria - Mod. Amalfi

AMALFI

AMALFI ACCIAIO INOX E RAME AMALFI ACCIAIO INOX E MOSAICO

forno legna gas brunito modello Amalfi Ambrogi

forno legna gas frontale liscio naturale Amalfi Ambrogi

forno legna gas frontale rame brunito lavorato a mattoni Amalfi Ambrogi

forno pizzeria legna gas frontale inox - Amalfi Ambrogi

AMALFI VERSIONE ACCIAIO INOX-RAME

Il forno Amalfi è un forno tradizionale per pizzeria.

Caratteristiche:

Il forno Amalfi è interamente coibentato. La struttura esterna è completa di rivestimento in acciaio inox con frontali in rame lavorato o con mosaico. La struttura offre un eccezionale, unico e spazioso vano legna libero da intelaiature. La forma cilindrica dà particolare eleganza al forno e permette di sfruttare al meglio gli spazi e di orientare l’imboccatura per la comodità di lavorazione secondo la posizione del banco di lavoro.
Il forno può essere predisposto con soglia più grande per pizze in teglia o a metro.

Personalizzazione

I frontali di rame sono disponibili in diverse lavorazioni per rispondere alle diverse esigenze estetiche. Per meglio soddisfare le esigenze estetiche dei clienti, i frontali sono disponibili anche con finitura a mosaico.

Movimentazione e installazione

La struttura del forno è pallettizzata,
Movimentabile con un carrello elevatore e/o semplice transpallet a mano.
Essendo assemblato, si deve considerare una porta d’accesso al locale di destinazione variabile a seconda della misura del forno.
Il forno, assemblato nella nostra sede da personale specializzato, viene inviato presso il vostro ristorante/pizzeria pronto all’uso.
In tutte le zone raggiunte dal nostro staff, il forno viene assemblato direttamente nel vostro ristorante o nella vostra pizzeria dal nostro personale specializzato.

Alimentazione

Il forno Amalfi nasce per la cottura a legna ma su richiesta è possibile averlo con bruciatore per la cottura a gas.

Capacità produttiva

Ø 1100	4/5 PIZZE
Ø 1300	6/7 PIZZE
Ø 1450	8/10 PIZZE
Ø 1540	10/12 PIZZE
Ø 1670	12/15 PIZZE
Ø 1840	Più di 15 PIZZE

Questo dato è una stima, dipende da molti fattori
This data is an estimate, it depends on many factors.
ce chiffre est une estimation, il dépend de nombreux facteurs.
Esta cifra es una estimación, depende de muchos factores.

particolare mosaico forno pizzeria Amalfi Ambrogi (1)

AMALFI VERSIONE ACCIAIO INOX-MOSAICO