Il forno a legna Ambrogi mod. BASE (MEC 80) è un forno tradizionale per pizzeria.

Descrizione:

È un monoblocco premontato grezzo da murare e personalizzare. È il cuore del forno che dovrà essere coibentato, murato e rifinito a vostro piacimento.

Movimentazione e Istallazione:

• Il forno a legna, assemblato nella nostra sede da personale specializzato, viene inviato presso il vostro ristorante/pizzeria pronto all’uso.
• La struttura del forno è pallettizzata,
• Movimentabile con un carrello elevatore e/o semplice transpallet a mano.
• Essendo assemblato, si deve considerare una porta d’accesso al locale di    destinazione variabile a seconda della misura del forno.
• Non necessita di imballo aggiuntivo  in quanto la struttura in acciaio del forno è stata progettata per essere agevolmente trasportata senza subire alcun danno.
• Ove non sia possibile installare un monoblocco premontato (eccessive dimensioni rispetto ai passaggi o impossibilità di uso di carrello elevatore, braccio gru, etc.), proponiamo il nostro Kit Componenti, in modo tale che possa essere assemblato sul posto.

Alimentazione:

Il forno a legna Ambrogi mod. BASE (MEC 80) nasce per la cottura a legna ma su richiesta è possibile averlo con bruciatore per la cottura a gas.