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UNIVERSAL
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PROFESSIONAL OVEN FOR PIZZERIA
MODEL UNIVERSAL

Universal is a professional traditional pizza oven.

Description:

Universal is completely insulated and cladd in stainless steel  and/or copper front panels.
To better meet our customers’ requirements, the oven can be entirely clad in copper on request.
It therefore does not require any additional finishing.

Our Oven UNIVERSAL is a certified product

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DATA SHEET

TRANSPORT AND INSTALLATION

  • Assembled at our factory by specialized staff, the oven arrives ready to use in your restaurant.
  • After positioning, the only preparation prior to use is connecting the flue.
  • The palletized structure can be moved with a forklift truck and  simple manual pallet truck.
  • To accommodate these ovens, the entrance doorway must be large enough for the size of your chosen model.

FUEL

Universal oven is intended for wood-fuelled cooking.

On your request, it can also be fitted with burners and fuelled with gas.

PRODUCTION CAPACITY

Ø

Ø 1100

Ø 1300

Ø 1450

Ø 1540

Ø 1670

Produzione

4/5 PIZZE

6/7 PIZZE

8/10 PIZZE

10/12 PIZZE

12/15 PIZZE

Questo dato è una stima, dipende da molti fattori
This data is an estimate, it depends on many factors.
ce chiffre est une estimation, il dépend de nombreux facteurs.
Esta cifra es una estimación, depende de muchos factores.

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    ambrogiforni

    Italian professional traditional pizza ovens since 1939

    Ambrogi Forni
    L'estate è finita, ma non la voglia di stare insi L'estate è finita, ma non la voglia di stare insieme per un pizza party con gli amici.
Summer is over, but not the desire to get together for a pizza party with friends.

https://www.ambrogi.it/modelli/ambrogino/

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    Il tratto distintivo della nostra amata serie "Nap Il tratto distintivo della nostra amata serie "Napoli" è la forma curva e sinuosa, che  rendono i modelli Napoli, Gran Napoli e napoli Elite forni davvero unici. Questo design affascinante e la possibile personalizzazione cattura l'attenzione di tutti coloro che lo vedono, rendendolo una scelta speciale e inimitabile per i veri appassionati.

The distinctive feature of our beloved "Napoli" series is the curved and sinuous shape, which makes the Napoli, Gran Napoli, and Napoli Elite models truly unique ovens. This captivating design and the possibility of customization capture the attention of everyone who sees it, making it a special and unmatched choice for true enthusiasts.

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    🏰 Quando il forno diventa protagonista di una f 🏰 Quando il forno diventa protagonista di una fiaba. ✨ @castellodipavone.com

🏰 When the oven becomes the protagonist of a fairy tale. ✨ @castellodipavone.com

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    Perfetto per i tuoi pranzi in famiglia o per una p Perfetto per i tuoi pranzi in famiglia o per una pizza con gli amici! 🍕🔥 Se possiedi un piccolo ristorante e desideri ampliare il tuo menù con pizze o se gestisci un servizio di catering o un pizza truck, queste soluzioni sono fatte su misura per te! Scopri il gusto autentico e stupisci i tuoi clienti con prelibatezze preparate con passione e tradizione. 🍽️💫

Leggi di più sulla Linea Jolly
https://www.ambrogi.it/modelli/forno-per-pizzeria-modello-jolly-napoli/

Perfect for your family lunches or a pizza with your friends! 🍕🔥 If you own a small restaurant and want to expand your menu with pizzas, or if you run a catering service or a pizza truck, these solutions are tailor-made for you! Discover authentic flavors and amaze your customers with delicacies prepared with passion and tradition. 🍽️💫

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    Bellissimo rivestimento realizzato per il forno Am Bellissimo rivestimento realizzato per il forno
Ambrogi mod. BASE-MEC 80. È del cuore del forno che
dovrà essere finito secondo le vostre preferenze, in
modo da adattarsi perfettamente alle specifiche soluzioni di
progettazione e arredamento del locale.

Beautiful finish create for Ambrogi oven model
BASE-MEC 80. It's the heart of the oven that should be
finish according to your preferences, in order to
perfectly adapt to the specific design and furnishing
solutions.

Credits: @zokuamsterdam

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    Ogni forno Ambrogi è costruito internamente da un Ogni forno Ambrogi è costruito internamente da un team di tecnici specializzati, utilizzando solo materiali di altissima qualità.

I dettagli che fanno la differenza

Each Ambrogi oven is internally built by a team of specialized technicians, using only the highest quality materials.

The details that make the difference

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    Vivi al massimo ogni luogo e ogni istante dell'ann Vivi al massimo ogni luogo e ogni istante dell'anno. Felice Ferragosto e splendida estate! 🍕 🌞🌊

Live life to the fullest relishing every place you go and and every moment of your existence ! 🍕 🌞🌊

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    I nostri forni sono facilmente riconoscibili grazi I nostri forni sono facilmente riconoscibili grazie alla loro elegante forma cilindrica, che permette di orientare l'imboccatura base alle esigenze del lavoro.

Scopri universal e gli altri modelli su ambrogi.it

Our ovens are easily recognizable thanks to their elegant cylindrical shape, which allows for convenient positioning of the opening according to any work requirements.

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