Idéal pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer au four parfait aux petites dimensions.
Comme tout autre modèle proposé par Ambrogi, il montre que le four fixe classique est la solution optimale et consolidée pour la cuisson professionnelle des pizzas. Conçu pour répondre à tous les besoins de production, il est fabriqué chez nous selon un savant mix de matières premières qui garantissent une extrême durabilité et une homogénéité de cuisson. De plus, il évite les baisses de température et les pertes de chaleur, garantissant une consommation minimale.
À fort impact visuel, Jolly Napoli se caractérise par sa forme de dôme classique et unique des fours napolitains. Recouvert de cuivre ou d’acier inoxydable, avec un dôme fini avec un matériau spécial respirant et blanc, le produit ne nécessite pas de finitions supplémentaires. Sur demande, le dôme peut être fourni fini en mosaïque ou neutre, sans décorations, laissant au client la possibilité de le recouvrir comme bon lui semble.
Entièrement isolé pour éviter toute perte de chaleur, il est assemblé chez nous par du personnel hautement spécialisé puis envoyé où bon vous semble. La structure palettisée facilite le déplacement.
La petite taille du four à pizza JOLLY NAPOLI en fait un four particulièrement adapté aux services de restauration. Ce petit four professionnel peut être installé sur un chariot ou inséré dans des camions pour pizzérias mobiles. De plus, le modèle JOLLY NAPOLI peut être inséré dans le mobilier de vos cuisines ou tavernes, ou installé à l’extérieur sur des terrasses ou dans le jardin.
La mesure et la forme de la bouche sont proportionnées à celle du four afin d’assurer une consommation plus faible et un meilleur rendement. Sur demande, il peut être obtenu en version ronde. En nous basant sur le type de pizza que vous voulez réaliser et Vos habitudes de travail, nous vous recommanderons le meilleur pour vous.
Le seuil en acier inoxydable est incorporé. Peu encombrant, il vous permet de mieux gérer les pizzas. Dans le cas d’une production sur plaque ou au mètre, un seuil plus grand est disponible.
Comme tous nos fours à pizza, le modèle Jolly Napoli peut être alimenté au gaz.
