Poco importa que sea para pizzerías profesionales o para uso doméstico, la filosofía de Ambrogi no cambia.
Como todos los modelos que proponemos, el horno para pizzas Jolly Grezzo se ha proyectado para satisfacer cualquier exigencia productiva y está realizado con una mezcla especial de materias primas que garantizan una gran duración en el tiempo y una cocción homogénea. Además, evita reducciones y dispersiones de calor asegurando un consumo mínimo.
Jolly Grezzo es un monobloque premontado, que debe aislarse, murarse y acabarse a su gusto..
Pese a ser un horno altamente profesional, su manejabilidad y sus dimensiones reducidas lo convierten en un modelo perfecto para ser incorporado a un contexto doméstico.
Para los restaurantes o los bares que desean añadir a su menú pizzas y otros platos cocinados con la cocción especial de leña. Para sus almuerzos en familia, barbacoas y parrilladas al aire libre o para una pizza con los amigos. Este pequeño horno profesional se presta a ser incorporado a la decoración de sus cocinas o tabernas, o instalado al aire libre, en terrazas o jardines.
Paletizado y preparado para ser enganchado con un brazo grúa, no requiere embalaje, dado que la estructura de acero inoxidable del horno se ha proyectado para poder ser transportada con facilidad sin sufrir ningún daño.
Si no es posible instalar un monobloque premontado (dimensiones excesivas respecto a los pasajes, imposibilidad de usar la carretilla elevadora, el brazo grúa, etc.), proponemos nuestro KIT DE COMPONENTES para que pueda montarse in situ.
La medida y la forma de la boca son proporcionales a la del horno para asegurar un menor consumo y un mejor rendimiento. Previo pedido, se puede tener la versión redonda. Según el tipo de pizza que desee realizar y sus costumbres de trabajo, sabremos aconsejarle cuál es el mejor para usted.
Al igual que todos nuestros hornos para pizza modelo Jolly ordinario se puede alimentar con gas.
