Porque no todos los hornos de pizza son iguales.
La pizza es uno de los platos más queridos del mundo y solo con pronunciar la palabra se hace la boca agua. Las hay de todo tipo y para todos los gustos, tanto es así que resulta verdaderamente complicado elegir, entre masas tradicionales y elaboradas con harinas integrales, kamut, cereales o sin gluten, e incluso pizza roja, blanca o rellena.
Además de la calidad de los ingredientes, la bondad de una pizza también depende mucho de la cocción y, de hecho, solo gracias a un horno de pizza profesional podremos encontrar el equilibrio adecuado para una pizza esponjosa y crujiente. No todos los hornos de pizza profesionales de leña o gas son iguales, sino que difieren mucho tanto en la forma como en el tamaño, y sobre todo por los materiales utilizados y por la forma de montaje.
Ambrogi es una marca líder en la producción de hornos de pizza profesionales de la más alta calidad, nacida en Lombardía en los años treinta del siglo pasado y ya con más de 80 años de experiencia y tradición. Se trata de un nombre conocido en toda Italia y el resto del mundo, renombrado por sus productos de máxima calidad, funcionales, resistentes y también muy bonitos a la vista.
Por qué elegir los hornos de pizza Ambrogi
Los hornos de pizzería y restaurante Ambrogi están construidos íntegramente a mano por un equipo de profesionales especializados en la producción de hornos de leña y gas, ideales para la cocción de pizza napolitana, tradicional y en bandeja. Reconocibles por su icónico diseño, los hornos de pizza profesionales Ambrogi están ideados, concebidos y diseñados junto con el restaurador, para crear productos totalmente inspirados en las necesidades del cliente. Desde la evaluación de las medidas y el procesamiento de los materiales hasta el montaje, nuestro equipo de expertos asiste a los clientes en todas las fases de compra y posventa, garantizando un productdo duradero en el tiempo que, al estar realizado con materiales de la gama más alta, garantiza un considerable ahorro de energía y un alto rendimiento.
El diseño de los hornos Ambrogi es algo único e inmitable y, con atención al más mínimo detalle, consigue transformar por completo el establecimiento donde se instala para representar mucho más que una simple herramienta de cocina. Al adaptarse perfectamente a cualquier ambiente y estilo de decoración, el horno de pizza también se puede readaptar a muebles ya existentes, orientando la boca según las necesidades de movimiento y, por tanto, la posición del banco de trabajo del pizzero. Ambrogi ofrece una amplia gama de modelos de hornos de pizza, que se diferencian en cuanto a formas, tamaños, color y diseño, pero siempre con el denominador común de la solidez y la calidad de los materiales utilizados, así como la originalidad y la elegancia que solo un producto artesanal puede brindar. Rigurosamente 100% Made in Italy, una de las características principales que ha dado fama mundial a los hornos de pizza profesionales Ambrogi es precisamente su técnica de montaje, que contrarresta por completo la dispersión del calor, garantizando un consumo mínimo.
