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forno a gas per pizzeria

Las características de un horno de gas para pizzerías

El horno de gas para pizzerías es una opción muy utilizada. Lo que hace que el horno sea único y especial es su capacidad de unir en una única solución el progreso y los aspectos tradicionales, que juntos consiguen cocinar una pizza de manera perfecta, dándole un sabor extraordinario y delicioso. El sabor de una pizza cocinada con un horno de gas Ambrogi es sin duda comparable al de una pizza salida de un horno de leña, que constituye el principal icono de la historia de la pizzería italiana.

Por qué usar el horno de gas

El uso del horno alimentado con gas para cocinar pizza es muy sencillo. De hecho, es una herramienta fácil de usar y permite a pizzeros expertos y principiantes tener una seguridad impecable. El horno de gas para pizza funciona con un quemador situado en la encimera y la llama del quemador sigue la misma marcha que la llama de la leña. El calor se difunde y expande en la cámara del horno por convección y radiación. A través de un sistema muy intuitivo ubicado en el panel de control del quemador, se pueden ajustar las temperaturas deseadas que permiten cocinar la pizza según la configuración elegida.

Los hornos profesionales de gas para pizza Ambrogi

Los hornos de gas para pizza Ambrogi se encuentran entre los mejores disponibles en el mercado y permiten cocinar las pizzas más deliciosas. Gracias a la maestría de los artesanos, que desde hace tres generaciones fabrican hornos de pizza profesionales, un horno de gas Ambrogi ofrece la posibilidad de cocinar la pizza de manera óptima. Todos los hornos Ambrogi son de producción artesanal, montados a partir de materias primas seleccionadas de primera calidad y respetando una tradición Made in Italy con más de 80 años de historia.

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    Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quant Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell'artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla è lasciato al caso ed ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durata e bassissimi consumi.

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An Ambrogi oven is, synonym for quality, since every oven is a Made in Italy masterpiece. This means that absolutely nothing is left to chance and that every aspect is designed down to the smallest detail in order to guarantee the greatest reliability, durability and very low consumption.

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    Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

Scopri la nostra gamma su ambrogi.it

Our secret is the great passion and the long experience in the production of professional traditional ovens for pizzerias, taking care of every detail  from the design to the final production of each single product.

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    Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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    Non sarebbe bello avere un piccolo forno professio Non sarebbe bello avere un piccolo forno professionale per sfornare ottime pizze per familiari e amici?
In giardino, in terrazza o in taverna i nostri piccoli forni professionali della linea Jolly sono la soluzione ideale.

Wouldn't it be nice to have a small professional oven to bake tasty pizzas for family and friends?
In the garden, on the terrace or in the basement, our small professional ovens Jolly line are the best  solution.

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    I nostri forni a legna possono essere installati o I nostri forni a legna possono essere installati ovunque, basta solo una canna fumaria. E tu dove vuoi installare il tuo prossimo forno per la pizza?

Our wood-fired ovens can be installed anywhere, just a chimney is enough. Where do you want to install your next pizza oven?

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    Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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    Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

Thanks to @thesunsetcove 

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