(+39) 02 90720722
info@ambrogi.it
Ambrogi ForniAmbrogi ForniAmbrogi ForniAmbrogi Forni
  • AMBROGI
  • INFO HORNOS
    • F.A.Q. HORNOS
  • GALERÍA
  • MODELOS
    • NAPOLI
    • GRAN NAPOLI
    • NAPOLI ELITE
    • AMALFI
    • BASE (MEC 80)
    • UNIVERSAL
    • FESTIVAL
    • LÍNEA JOLLY
      • JOLLY GREZZO
      • JOLLY RIFINITO
      • JOLLY NAPOLI
  • NEWS
  • CONTACTOS
  • Español
    • Italiano
    • Inglés
    • Francés
AMBROGI
forno a legna per pizza

¿Por qué elegir un horno de leña para su restaurante?

El horno de leña constituye la mejor opción para cocinar pizza y todos los demás productos horneados de manera óptima, satisfaciendo a los clientes de paladar más exigente.

En un restaurante o en una pizzería el horno representa el corazón de la actividad en torno a la cual gira una parte considerable del trabajo: poder cocinar y servir una excelente pizza, que respeta la tradición culinaria italiana, atrae siempre a una gran cantidad de clientes fieles.

Si tiene un restaurante y quiere cocinar pizza y otros productos horneados de manera única, haciéndolos deliciosos y cocinándolos en su punto, un horno de leña para pizza es la mejor opción. El horno de leña es sin duda el más apreciado desde siempre por los pizzeros, ya que permite obtener una cocción ideal de la pizza, que solo se puede conseguir utilizando este tipo de horno. Desde siempre con un horno de leña para pizza tenemos la posibilidad de cocinar una buena pizza crujiente y suave a la vez. El sabor particular que adquiere la pizza mediante el uso del horno de leña depende del hecho de que este tipo de horno de pizza es capaz de darle un aroma especial e inconfundible.

Horno de leña profesional: para una cocción completa

Para preparar una pizza excelente y deliciosa es importante utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, pero no todo el mundo sabe que el secreto para cocinarla de una manera exquisita y única está en la cocción y, en consecuencia, en el horno en el que se elabora.

Lo que hace que el horno de leña para pizza sea único y óptimo es la forma de la cúpula, que permite que el aire caliente circule de manera excelente. Esta característica permite cocinar la pizza a la perfección, dado que el calor se dirige espontáneamente sobre toda la pizza, cocinándola de manera uniforme.

Por lo general, todos los hornos de leña están realizados internamente con un material resistente y capaz de permitir una cocción óptima de la pizza: la piedra refractaria. Se trata de un material que no solo puede soportar altas temperaturas superiores a los 400°C, sino que además permite una difusión homogénea del calor por toda la pizza, dándole un sabor único y un toque delicioso.

Los hornos de leña para pizzerías AMBROGI están disponibles en varios modelos y tamaños en función de las necesidades de su pizzería o de su local y son la mejor opción para servir una pizza cocinada en el punto adecuado. Todos ellos están fabricados con los mejores materiales y con toda la profesionalidad de nuestros artesanos, que desde hace más de 80 años producen hornos profesionales de leña para pizzerías.

CONTÁCTENOS
CATALOGAR
MODELOS

NUESTROS MODELOS

  • horno para pizza modelo napoli

    Napoli

    Napoli

  • horno para pizzería modelo gran napoli

    Gran Napoli

    Gran Napoli

  • horno para pizzeria modelo napoli elite

    Napoli Elite

    Napoli Elite

  • horno para pizza modelo amalfi

    Amalfi

    Amalfi

  • horno para pizza modelo base-mec80

    BASE (MEC 80)

    BASE (MEC 80)

  • horno para pizzeria modelo universal

    Universal

    Universal

  • horno para pizzeria modelo festival

    Festival

    Festival

  • horno para pizzeria modelo jolly grezzo

    Jolly Grezzo

    Jolly Grezzo

  • horno para pizzeria modelo jolly rifinito

    Jolly Rifinito

    Jolly Rifinito

  • horno para pizzeria modelo jolly napoli

    Jolly Napoli

    Jolly Napoli

¿NECESITA NUESTRA AYUDA?

 

¿Necesitas una cotización?

¿Quieres información adicional?

¡Contáctenos!

Quieres mas informacion?

    ambrogi_footer

    CONTACTOS

    • Via B. Buozzi, 3 Pieve Emanuele (MI) 20090 Italia
    • +39 02 90720722
    • info@ambrogi.it
     

    CERTIFICACIONES

    CERTIFIED PRODUCTS
    Canada/U.S. UL MH60368

     

     

    PÁGINAS

    • Producir
    • Quienes somos
    • Contactos
    
    

     

    ambrogiforni

    ambrogiforni
    I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di arredamento. Sono unici, belli, eleganti, compatti, e ben si adattano a qualsiasi ambiente lavorativo, dal più classico al più moderno.

Our pizza ovensntegrate with any type of furniture. Refined, fashionable, elegant and unique They and can be adapted to fit any environment, from the most classic to the most modern.

Thanks @godocastellanza

https://www.ambrogi.it/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly #godocastellanza
    Questo forno si distingue per il suo design accatt Questo forno si distingue per il suo design accattivante, con la tipica e inconfondibile forma a cupola dei forni napoletani. Per incontrare le esigenze estetiche dei nostri clienti, offriamo una vasta gamma di opzioni di personalizzazione per adattare i nostri prodotti alle loro preferenze e soluzioni di arredo.

This oven stands out for its striking design, featuring the classic and unmistakable dome shape of Neapolitan ovens. To meet the aesthetic needs of our customers, we offer a wide range of customization options to adapt our products to their preferences and decor solutions.

https://www.ambrogi.it/modelli/forno-per-pizzeria-modello-napoli/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly #FornoNapoli  #napolioven
    🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. 🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. Noi la celebriamo ogni giorno 🍕 🔥

🔥🍕 Today is World Pizza Day. We celebrate pizza everyday 🍕 🔥

https://www.ambrogi.it/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly
    Quasi pronto! Almost ready! https://www.ambrogi Quasi pronto! 

Almost ready!

https://www.ambrogi.it/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly
    Whatever the question, pizza is the answer Thanks Whatever the question, pizza is the answer

Thanks to @pizza_studios_pizzeria. 

https://www.ambrogi.it/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly #pizza_studios_pizzeria
    🎉🎊BUON ANNO NUOVO DA AMBROGI!!!!🎊🎉
🎉🎊 HAPPY NEW YEAR FROM AMBROGI!!!!🎊🎉

#buon2023 #feliceannonuovo #HappyNewYear #BuonCapodanno #ambrogiforni #ambrogiovens
    Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Napoli. Grazie @netheredgepizza

Here we are in Sheffield UK with a beautiful oven mod Napoli. Thanks @netheredgepizza

https://www.ambrogi.it/

#fornipizzeria #fornipizza #pizzaovens #forniprofessionaliperpizza #professionalpizzaoven #madeinitaly #ambrogiforniperpizzeria #ambrogiovens #professionalpizzaoven #madeinitaly #netheredgepizza
    🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄 🎄Ambrogi 🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄

🎄Ambrogi wishes you a Merry Christmas🎄

#natale2022 #christmas2022 #merrychristmas2022 #buonnatale #ambrogiforni #ambrogiovens
    More... Síguenos
    P.IVA 00878520154 | Privacy Policy | Cookie Policy | Web Design by Mindco
    • AMBROGI
    • INFO HORNOS
      • F.A.Q. HORNOS
    • GALERÍA
    • MODELOS
      • NAPOLI
      • GRAN NAPOLI
      • NAPOLI ELITE
      • AMALFI
      • BASE (MEC 80)
      • UNIVERSAL
      • FESTIVAL
      • LÍNEA JOLLY
        • JOLLY GREZZO
        • JOLLY RIFINITO
        • JOLLY NAPOLI
    • NEWS
    • CONTACTOS
    • Español
      • Italiano
      • Inglés
      • Francés
    Ambrogi Forni