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AMBROGI
forno a legna per pizza

Pourquoi choisir un four à bois pour votre restaurant ?

Le four à bois est le meilleur choix pour cuire la pizza et tous les autres produits de boulangerie de manière optimale, satisfaisant les clients les plus difficiles.

Dans un restaurant ou une pizzeria, le four est au cœur de l’activité autour de laquelle s’articule une partie considérable de l’activité : pouvoir cuisiner et servir une excellente pizza, qui respecte la tradition culinaire italienne, attire toujours un grand nombre de clients fidèles.

Si vous avez un restaurant et que vous voulez cuisiner des pizzas et d’autres produits de boulangerie d’une manière unique, ce qui les rend délicieux et cuits au bon moment, un four à pizzas à bois est le meilleur choix. Le four à bois est certainement le plus apprécié des fabricants de pizza, car il permet d’obtenir une cuisson idéale de la pizza, qui ne peut être atteinte qu’avec ce type de four. Toujours avec un four à bois pour pizza, vous avez la possibilité de cuisiner une bonne pizza croustillante et moelleuse en même temps. La saveur particulière que la pizza acquiert grâce à l’utilisation du four à bois dépend du fait que ce type de four à pizza est capable de lui donner un parfum spécial et unique.

Four à bois professionnel : pour une cuisson complète

Pour préparer une excellente et délicieuse pizza, il est important d’utiliser des ingrédients frais et de haute qualité, mais tout le monde ne sait pas que le secret de la cuisson de manière exquise et unique réside dans la cuisson et par conséquent dans le four dans lequel elle est faite.

La forme du dôme rend le four à pizza à bois unique et optimal, permettant l’air chaud de circuler de manière excellente. Cette fonction vous permet donc de cuire la pizza à la perfection car la chaleur est dirigée spontanément sur toute la pizza en la cuisant uniformément.

Généralement, tous les fours à bois sont fabriqués à l’intérieur avec un matériau résistant et qui permet une cuisson optimale de la pizza : la pierre réfractaire. Il s’agit d’un matériau qui est non seulement capable de résister à des températures élevées supérieures à 400°C, mais qui permet une diffusion homogène de la chaleur dans toute la pizza, lui donnant une saveur unique et la rendant délicieuse.

Les fours à pizza à bois AMBROGI sont disponibles en différents modèles et différentes tailles en fonction des besoins de votre pizzeria ou de votre restaurant et sont le meilleur choix pour servir une pizza cuite au bon point et sont tous fabriqués avec les meilleurs matériaux et avec tout le professionnalisme de nos artisans qui, depuis plus de 80 ans, fabriquent des fours à bois professionnels pour pizzeria.

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    Italian professional traditional pizza ovens since 1939

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    🍕É sempre il momento giusto per una buona pizz 🍕É sempre il momento giusto per una buona pizza🍕

 🍕It's always the right time for a good pizza🍕

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    Siamo orgogliosi di essere al centro di questa nuo Siamo orgogliosi di essere al centro di questa nuova apertura presso il Leeds Marriott Hotel.
Grazie Gino D’Acampo Hotels & Leisure per averci nuovamente scelto.

We are proud to be at the heart of this new opening at Leeds Marriott Hotel.
Thank you, Gino D'Acampo Hotels & Leisure, for choosing us.

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    🍕🚁 Direttamente dal cielo! Non vediamo l’o 🍕🚁 Direttamente dal cielo! Non vediamo l’ora di vedere questo forno mod. Jolly installato 🚁🍕

Thanks to@mrcappuccino1979

🍕🚁 Straight from the sky! We can't wait to see this Jolly model oven installed. 🚁🍕

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    Ambrogino 🍕🔥 Il nuovo forno per pizza da gi Ambrogino

🍕🔥 Il nuovo forno per pizza da giardino Ambrogi! 🍕😋

Ciao amici! Avete mai sognato di avere un forno professionale nel vostro giardino, ma poi vi siete resi conto di non avere abbastanza spazio o di non voler spendere un patrimonio? Bene, abbiamo la soluzione perfetta per voi! Il nostro piccolo forno domestico Ambrogino ha tutte le caratteristiche di un forno professionale Ambrogi, ma in versione più compatta e adatta per arredare la tua cucina all'aperto, la terrazza o il giardino.

È l'ideale sia per le famiglie che vogliono divertirsi a sfornare pizze gustose, sia per i professionisti del settore che vogliono un forno compatto e leggero.

Quindi, se siete pronti a diventare i re della vostra cucina all'aperto, scegliete Ambrogino e iniziate a fare sul serio!

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    Ambrogi Forni per Pizzeria - Ambrogi Pizza Oven L Ambrogi Forni per Pizzeria - Ambrogi Pizza Oven

La nostra massima felicità è la soddisfazione dei nostri clienti. Siamo orgogliosi di offrire forni di alta qualità. Grazie di averci scelto come vostro partner di fiducia.

Our greatest happiness is the satisfaction of our customers. We are proud to offer high-quality ovens. Thank you for choosing us as your trusted partner

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    Il forno a gas Ambrogi: praticità e convenienza p Il forno a gas Ambrogi: praticità e convenienza per la tua pizzeria.

Il forno Ambrogi alimentato a gas è la scelta ideale se sei alla ricerca di un forno facile da usare, pratico e conveniente. Utilizzando un forno a gas, puoi ottenere risultati eccellenti senza dover dedicare troppo tempo e attenzione alla gestione del forno. Questi forni sono progettati per essere semplici da utilizzare e mantenere la temperatura costante, senza la necessità di un pizzaiolo esperto come con i tradizionali forni a legna.

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The Ambrogi gas-fired oven: practicality and convenience for your pizzeria.
 
The Ambrogi gas-fired oven is the ideal choice if you're looking for an easy-to-use, practical, and cost-effective oven. With an Ambrogi gas-fired oven, you can achieve excellent results without dedicating too much time or attention to oven management. These ovens are designed for simplicity and consistency, eliminating the need for an experienced pizzaiolo as with traditional wood-fired ovens.

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