Ideale per tutti coloro che non vogliono rinunciare al forno perfetto con piccole dimensioni.
Come ogni altro modello proposto da Ambrogi, dimostra che il forno classico fisso è la soluzione ottimale e consolidata per la cottura professionale della pizza. Progettato per soddisfare ogni esigenza produttiva, è da noi realizzato con una particolare mescola di materie prime che garantiscono estrema durata nel tempo e omogeneità di cottura. Altresì, evita cali e dispersioni di calore assicurando consumi minimi.
Di grande impatto visivo, Jolly Napoli è caratterizzato dalla classica e inconfondibile forma a cupola dei forni napoletani. Rivestito in rame o in acciaio inox, con cupola finita con uno speciale materiale traspirante bianco, il prodotto non richiede finiture aggiuntive. A richiesta, la cupola può essere fornita finita a mosaico o al neutro, senza decorazioni, lasciando la cliente la possibilità di rivestirla a suo piacimento.
Interamente coibentato per evitare una eventuale dispersione di calore, viene assemblato nella nostra sede da personale altamente specializzato e poi inviato ove vorrete. La struttura pallettizzata rende molto agevole la movimentazione.
Le dimensioni ridotte del forno per pizze JOLLY NAPOLI lo rendono un forno particolarmente adatto per servizi di catering. Questo piccolo forno professionale può essere installato su carrello o inserito in camion per pizzerie ambulanti. Inoltre, il modello JOLLY NAPOLI si presta ad essere inserito nell’arredamento delle Vostre cucine o taverne, oppure installato all’aperto su terrazze o in giardino.
Misura e forma della bocca sono proporzionate a quella del forno, così da assicurare minor consumo e migliore resa. A richiesta, si può avere nella versione tonda. Basandoci sul tipo di pizza che vorrete realizzare e sulle vostre abitudini di lavoro, sapremo consigliarvi quella migliore per voi.
La soglia in acciaio inox è incorporata, un minimo ingombro che consente di gestire al meglio le pizze. In caso di produzione in teglia o a metro, disponiamo di soglia più grande.
Così come tutti i nostri forni per pizze i, il modello Jolly Napoli può essere alimentato a gas.
