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AMBROGI
forno per pizzeria

Hornos para pizzerías, ojo a la elección

 En toda Italia la pizza es un motivo de orgullo, un producto de nuestra tradición gastronómica amado y apreciado en todo el mundo. Un producto pobre que, sin embargo, ha sido declarado por la Unesco «Patrimonio de la humanidad».

Todos somos capaces de cocinar una pizza, pero cuando se necesita una cocción profesional, es indispensable dotarse del instrumento adecuado. El éxito de cualquier actividad de restauración reside en la calidad del producto que se propone a la clientela, por este motivo, quien tiene una pizzería sabe hasta qué punto es fundamental elegir el horno adecuado, que garantice una cocción óptima.

Para que se lo considere como tal, un horno para pizza debe realizarse de acuerdo con la tradición artesanal y poseer todas las cualidades y funcionalidades que satisfagan cualquier exigencia productiva. Las prestaciones, la cocción rápida y homogénea, y la duración prolongada en el tiempo de un elemento de tal importancia para una pizzería son prerrogativas de un horno para pizza realizado con esmero.

¿Quién, sino la familia Ambrogi, especializada desde hace más de 80 años en la fabricación de hornos para la cocción de pizzas napolitanas, pizzas tradicionales y en bandeja, representa la experiencia necesaria para garantizar el mejor horno para pizza del mercado?

Cualquier horno de leña o gas está totalmente fabricado por un equipo de técnicos especializados de acuerdo con la tradición italiana. Todos nuestros productos, ya sean para uso profesional o doméstico, están concebidos para garantizar un funcionamiento óptimo, un alto rendimiento y consumos reducidos. Los materiales utilizados son de primera calidad para garantizar una cocción impecable, el máximo ahorro energético y una longevidad envidiable.

Siempre atentos a satisfacer las exigencias de nuestros numerosos clientes en Italia y en el mundo, hace varios años introdujimos una variable que se añade al tradicional y eterno horno de leña para pizzería. Previo pedido, preparando nuestros hornos prefabricadas para introducir un quemador de gas, le ofrecemos la posibilidad de usar este tipo de combustible. Una alternativa que presenta varias ventajas sin influir en la calidad de la pizza.

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    Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quant Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell'artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla è lasciato al caso ed ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durata e bassissimi consumi.

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An Ambrogi oven is, synonym for quality, since every oven is a Made in Italy masterpiece. This means that absolutely nothing is left to chance and that every aspect is designed down to the smallest detail in order to guarantee the greatest reliability, durability and very low consumption.

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    Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

Scopri la nostra gamma su ambrogi.it

Our secret is the great passion and the long experience in the production of professional traditional ovens for pizzerias, taking care of every detail  from the design to the final production of each single product.

Discover our range on ambrogi.it

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    Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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    Non sarebbe bello avere un piccolo forno professio Non sarebbe bello avere un piccolo forno professionale per sfornare ottime pizze per familiari e amici?
In giardino, in terrazza o in taverna i nostri piccoli forni professionali della linea Jolly sono la soluzione ideale.

Wouldn't it be nice to have a small professional oven to bake tasty pizzas for family and friends?
In the garden, on the terrace or in the basement, our small professional ovens Jolly line are the best  solution.

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    I nostri forni a legna possono essere installati o I nostri forni a legna possono essere installati ovunque, basta solo una canna fumaria. E tu dove vuoi installare il tuo prossimo forno per la pizza?

Our wood-fired ovens can be installed anywhere, just a chimney is enough. Where do you want to install your next pizza oven?

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    Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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    Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

Thanks to @thesunsetcove 

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