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AMBROGI
forno per pizzeria

Fours à pizza, faites le bon choix

 Dans toute l’Italie, la pizza est motif d’orgueil, elle est un symbole national, un produit de la tradition gastronomique italienne que le monde entier aime et apprécie. Un produit « pauvre » mais déclaré « patrimoine mondial de l’humanité » par l’UNESCO.

Chacun italien sait faire une pizza, mais si vous avez besoin d’une cuisson professionnelle, il est essentiel d’avoir le bon outil. Le succès de toute activité de restauration réside dans la qualité du produit qui est proposé à ses clients. Ceux qui ont une pizzéria le savent bien. Pour une cuisson optimale, choisir le bon four est essentiel.

Pour être considéré comme tel, un four à pizza doit être fabriqué selon l’artisanat traditionnel et posséder toutes les qualités et fonctionnalités qui satisfont chaque exigence de production. La performance, la cuisson rapide et homogène et la longue durée d’un élément d’une telle importance pour une pizzeria sont les prérogatives d’un four à pizza soigneusement fabriqué.

Qui sinon la famille Ambrogi, spécialisée depuis plus de 80 ans dans la construction de fours adaptés à la cuisson des pizzas napolitaines, des pizzas traditionnelles et sur plaque, a l’expérience nécessaire pour garantir le meilleur four à pizza sur le marché ?

Chaque four à bois ou à gaz est entièrement construit par une équipe de techniciens spécialisés selon la tradition italienne. Chacun de nos produits, que ce soit pour un usage professionnel ou domestique, est conçu pour garantir un excellent fonctionnement, un rendement élevé et une faible consommation. Les matériaux utilisés sont de première qualité, afin d’assurer une cuisson sans faille, des économies d’énergie maximales et une longévité enviable.

Toujours soucieux de répondre aux besoins de nos nombreux clients en Italie et dans le monde, nous proposons depuis plusieurs années une variable qui accompagne le four à bois traditionnel et intemporel pour une pizzeria. Sur demande, en préparant nos fours préfabriqués pour l’introduction d’un brûleur à gaz, nous vous donnons la possibilité d’utiliser ce type de combustible. Une alternative qui présente certains avantages sans toutefois affecter la qualité de la pizza.

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    ambrogiforni
    I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di arredamento. Sono unici, belli, eleganti, compatti, e ben si adattano a qualsiasi ambiente lavorativo, dal più classico al più moderno.

Our pizza ovensntegrate with any type of furniture. Refined, fashionable, elegant and unique They and can be adapted to fit any environment, from the most classic to the most modern.

Thanks @godocastellanza

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    Questo forno si distingue per il suo design accatt Questo forno si distingue per il suo design accattivante, con la tipica e inconfondibile forma a cupola dei forni napoletani. Per incontrare le esigenze estetiche dei nostri clienti, offriamo una vasta gamma di opzioni di personalizzazione per adattare i nostri prodotti alle loro preferenze e soluzioni di arredo.

This oven stands out for its striking design, featuring the classic and unmistakable dome shape of Neapolitan ovens. To meet the aesthetic needs of our customers, we offer a wide range of customization options to adapt our products to their preferences and decor solutions.

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    🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. 🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. Noi la celebriamo ogni giorno 🍕 🔥

🔥🍕 Today is World Pizza Day. We celebrate pizza everyday 🍕 🔥

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    🎉🎊BUON ANNO NUOVO DA AMBROGI!!!!🎊🎉
🎉🎊 HAPPY NEW YEAR FROM AMBROGI!!!!🎊🎉

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    Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Napoli. Grazie @netheredgepizza

Here we are in Sheffield UK with a beautiful oven mod Napoli. Thanks @netheredgepizza

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    🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄 🎄Ambrogi 🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄

🎄Ambrogi wishes you a Merry Christmas🎄

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