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Pizza: amore a prima vista

By mindco | News | Comments are Closed | 1 Marzo, 2019 | 0
forni prefabbricati per pizzeria

Secondo un articolo pubblicato da Global Voices, la pizza sembra essere il cibo più amato dagli italiani, seguito da pasta, pesce e dolci.

A livello mondiale invece, la pizza è l’alimento più “mangiato” dopo il riso. Anche se crediamo a buon titolo conservi il primato di pietanza più amata.

Si tratta di una delizia di cui l’Italia detiene il primato esclusivo. La pizza insieme agli spaghetti ed ad altre specialità nostrane,sono piatti della tradizione tricolore famosi in tutto il mondo.

Perché la pizza piace così tanto?

La risposta è nella natura stessa della pizza: il suo sapore gustoso e genuino allo stesso tempo il suo aroma e la sua fragranza la rendono un piatto speciale. Anche dal punto di vista nutrizionale, rappresenta un piatto unico, che spesso e volentieri è presente anche nelle diete dimagranti.

Quali sono gli “ingredienti” per una buona pizza?

Le materie prime: l’acqua e la farina devono essere di qualità elevata per garantire una miscela perfetta che, grazie alla lievitazione, creerà una pasta davvero sublime.

Il processo di lievitazione: fondamentale preparare una pizza che sia leggera e digeribile.

Gli ingredienti di base: pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva. Essi devono essere di primaria qualità, scelti dopo una rigorosa selezione, freschi e provenienti dai migliori produttori.

Il forno: la cottura nel forno a legna – ed oggi sempre più anche in forni a gas- consente di raggiungere ottimi livelli qualitativi della pizza. È però necessario conoscere i corretti tempi di cottura e le modalità di cottura della pizza.

Allegria: che sia pizza da asporto o mangiata in pizzeria, la pizza è uno dei simboli delle serate tra amici o in famiglia.

Non è forse un piacere della vita, assaporare in ogni momento, con la vista, con l’olfatto e con il gusto, l’intenso profumo della pizza?

Con la sua lunghissima esperienza nella costruzione di forni prefabbricati per pizzeria a legna e a gas, l’azienda Ambrogi rappresenta l’assoluta eccellenza italiana nella progettazione, produzione e vendita dei forni prefabbricati ad uso professionale.

I forni professionali a legna e a gas Ambrogi sono presenti nelle pizzerie, nei ristoranti, negli hotel e in tantissime altre location di tutto il mondo.

Siamo felici di aver contribuito al successo della pizza!

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Italian professional traditional pizza ovens since 1939

Ambrogi Forni
Scoprite la nuova finitura del nostro modello Napo Scoprite la nuova finitura del nostro modello Napoli! Abbiamo abbracciato l'arte e l'ispirazione dell'architettura modernista catalana con l'incantevole trencadís. Questa tecnica decorativa utilizza frammenti di ceramica per creare un effetto visivo unico e affascinante. Siamo entusiasti di portare un tocco di creatività e tradizione alla nostra collezione. 😍

Discover the new finish of our Napoli model! We've embraced the art and inspiration of Catalan modernist architecture with the enchanting trencadís. This decorative technique uses ceramic fragments to create a unique and captivating visual effect. We're excited to bring a touch of creativity and tradition to our collection. 😍

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Per la tua pizza napoletana, scegli un forno Ambro Per la tua pizza napoletana, scegli un forno Ambrogi. Realizziamo il tuo forno con speciali caratteristiche per una cottura perfetta! 🍕🔥

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For your Neapolitan pizza, choose an Ambrogi oven. We customize your oven with special features for a perfect cooking experience! 🍕🔥

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I clienti oggi ci chiedono forni semplici da gesti I clienti oggi ci chiedono forni semplici da gestire, compatti, belli e soprattutto in grado di mantenere la temperatura desiderata. In altre parole, la scelta ideale è un forno Ambrogi! 🔥👌

Customers today are asking us for ovens easy to manage, compact, beautiful, and above all, capable of maintaining the desired temperature. In other words, the ideal choice is an Ambrogi oven! 🔥👌

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🎃👻Felice Halloween da Ambrogi Forni👻🎃 🎃👻Felice Halloween da Ambrogi Forni👻🎃
Che questa notte sia piena di risate, brividi e dolcetti! 🦇🕷️🕸️

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Il mod Amalfi è la quintessenza della tradizione Il mod Amalfi è la quintessenza della tradizione nel mondo dei forni Ambrogi! 🍕 Disponibile in varie dimensioni, è la scelta perfetta per ogni tipo di pizzeria. 

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Today in France, where mod. Napoli is the absolute star at the pizzeria
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Pizza, che passione! 🍕❤️ Ogni fetta è un b Pizza, che passione! 🍕❤️ Ogni fetta è un boccone di gioia e tradizione italiane.
Pizza, what a passion! 🍕❤️ Every slice is a bite of Italian joy and tradition.

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