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Pizza: amore a prima vista

By mindco | News | Comments are Closed | 1 Marzo, 2019 | 0
forni prefabbricati per pizzeria

Secondo un articolo pubblicato da Global Voices, la pizza sembra essere il cibo più amato dagli italiani, seguito da pasta, pesce e dolci.

A livello mondiale invece, la pizza è l’alimento più “mangiato” dopo il riso. Anche se crediamo a buon titolo conservi il primato di pietanza più amata.

Si tratta di una delizia di cui l’Italia detiene il primato esclusivo. La pizza insieme agli spaghetti ed ad altre specialità nostrane,sono piatti della tradizione tricolore famosi in tutto il mondo.

Perché la pizza piace così tanto?

La risposta è nella natura stessa della pizza: il suo sapore gustoso e genuino allo stesso tempo il suo aroma e la sua fragranza la rendono un piatto speciale. Anche dal punto di vista nutrizionale, rappresenta un piatto unico, che spesso e volentieri è presente anche nelle diete dimagranti.

Quali sono gli “ingredienti” per una buona pizza?

Le materie prime: l’acqua e la farina devono essere di qualità elevata per garantire una miscela perfetta che, grazie alla lievitazione, creerà una pasta davvero sublime.

Il processo di lievitazione: fondamentale preparare una pizza che sia leggera e digeribile.

Gli ingredienti di base: pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva. Essi devono essere di primaria qualità, scelti dopo una rigorosa selezione, freschi e provenienti dai migliori produttori.

Il forno: la cottura nel forno a legna – ed oggi sempre più anche in forni a gas- consente di raggiungere ottimi livelli qualitativi della pizza. È però necessario conoscere i corretti tempi di cottura e le modalità di cottura della pizza.

Allegria: che sia pizza da asporto o mangiata in pizzeria, la pizza è uno dei simboli delle serate tra amici o in famiglia.

Non è forse un piacere della vita, assaporare in ogni momento, con la vista, con l’olfatto e con il gusto, l’intenso profumo della pizza?

Con la sua lunghissima esperienza nella costruzione di forni prefabbricati per pizzeria a legna e a gas, l’azienda Ambrogi rappresenta l’assoluta eccellenza italiana nella progettazione, produzione e vendita dei forni prefabbricati ad uso professionale.

I forni professionali a legna e a gas Ambrogi sono presenti nelle pizzerie, nei ristoranti, negli hotel e in tantissime altre location di tutto il mondo.

Siamo felici di aver contribuito al successo della pizza!

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Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quant Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell'artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla è lasciato al caso ed ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durata e bassissimi consumi.

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Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

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Our secret is the great passion and the long experience in the production of professional traditional ovens for pizzerias, taking care of every detail  from the design to the final production of each single product.

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Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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Non sarebbe bello avere un piccolo forno professio Non sarebbe bello avere un piccolo forno professionale per sfornare ottime pizze per familiari e amici?
In giardino, in terrazza o in taverna i nostri piccoli forni professionali della linea Jolly sono la soluzione ideale.

Wouldn't it be nice to have a small professional oven to bake tasty pizzas for family and friends?
In the garden, on the terrace or in the basement, our small professional ovens Jolly line are the best  solution.

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I nostri forni a legna possono essere installati o I nostri forni a legna possono essere installati ovunque, basta solo una canna fumaria. E tu dove vuoi installare il tuo prossimo forno per la pizza?

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Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

Thanks to @thesunsetcove 

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