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AMBROGI
forni a legna per pizzeria

Forni artigianali Made in Italy

Da più di 80 anni noi di Ambrogi produciamo in Italia, e commercializziamo in tutto il mondo, forni per pizzeria alimentati a legna o a gas, appositamente pensati per pizzerie e ristoranti. I forni disponibili, più nello specifico, sono adatti per la cottura della pizza tradizionale napoletana, oltre che per le pizze tradizionali e in teglia.

Un forno Ambrogi è quindi sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell’artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla sarà lasciato al caso e ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durevolezza nel tempo.

A questo riguardo l’attenzione nella scelta dei materiali costruttivi e il meticoloso controllo eseguito durante le fasi produttive assicurano la minima necessità di manutenzione. La particolare mescola di costruzione della cupola, inoltre, evita cali e dispersione di calore, con conseguente contenimento dei costi.

Grazie all’instancabile lavoro dei distributori, i forni firmati Ambrogi sono oggi presenti in oltre 20000 pizzerie e ristoranti di tutto il mondo. I nostri forni per pizza a legna e a gas non sono solo simbolo di convivialità, ma anche elementi di design dal grande impatto estetico, capaci di arredare con gusto e aggiungere al contempo note di carattere nell’ambiente. I nostri forni sono riconosciuti come simbolo della qualità italiana e questo spiega come mai tutti i modelli disponibili sono costantemente scelti anche oltre i confini nazionali.

L’inconfondibile stile dei nostri forni si sposa facilmente con qualsiasi tipologia di arredo e contesto lavorativo, partendo dai più classici, fino ad arrivare a quelli contemporanei e moderni. Molto semplice anche l’installazione, visto che i forni per pizza Ambrogi si possono inserire in arredi nuovi o già esistenti.

Ampia scelta di forni a legna e a gas per pizzeria

Ambrogi offre un vasto assortimento di forni alimentati a legna o gas, facilmente riconoscibili al primo sguardo. I numerosi modelli non sono soltanto belli da ammirare, ma anche massicci, eleganti, compatti e perfetti per soddisfare le esigenze che si presentano in diversi ristoranti e pizzerie. Occorre anche ricordare che i nostri forni permettono di sfruttare a meglio lo spazio disponibile, anche quando bisogna fare i conti con una metratura ristretta.

La vasta gamma dei nostri forni a legna e a gas per pizzeria è composta da molti modelli, tra cui Napoli, Gran Napoli e Napoli Elite: forni a cupola dalle linee tradizionali. Il primo presenta la classica forma a cupola di tradizione napoletana, Il secondo spicca per l’innovativa forma conica, mentre il terzo vanta una grande calotta lucida e cappa in rame o mosaico. Di ognuno di questi modelli di forni per pizza è possibile personalizzare a piacimento le finiture e i rivestimenti esterni.

Altro forno coibentato per pizzeria è Amalfi, caratterizzato dalla struttura cilindrica in acciaio inox e completo di vano per riporre la legna. Da segnalare inoltre la linea Jolly ideale per la casa o lo street food che comprende varianti grezze e rifinite, a seconda dei casi costituite da un monoblocco da personalizzare, con l’inconfondibile forma a cupola propria dei forni napoletani e da predisporre anche con una soglia ampia per un’agevole preparazione della pizza in teglia o a metro.

Il catalogo Ambrogi include anche il modello base BASE/MEC-80, premontato grezzo, da murare e personalizzare in base alle specifiche esigenze, oltre a Universal che, invece, non richiede opere di finitura aggiuntive in quanto provvisto di una struttura rivestita in acciaio o in rame. Per feste, sagre, catering e quando bisogna allestire una pizzeria mobile si potrà optare per Festival, ideale anche per essere montato su rimorchi, camion o carrelli, quindi per avere un forno pronto all’utilizzo in giornata.

In tutti i nostri forni, che riescono a raggiungere elevate temperature, sarà possibile cuocere differenti tipi di pizze e prodotti da forno.

Perché scegliere forni pizzeria professionali a marchio Ambrogi?

L’affascinante mondo della pizza è ricco di tradizioni e luoghi comuni più o meno veritieri. Una cosa è certa: la scelta di un forno di elevata qualità riesce sempre a fare la differenza quando si tratta di portare in tavola pizze impeccabili e gustose, in grado di mettere d’accordo tutti sulla loro bontà.

In ogni caso la scelta tra legna e gas come alimentazione dipende dal luogo in cui il forno verrà utilizzato, dalle preferenze del pizzaiolo e da tanti altri fattori. In alcune circostanze il forno a legna, che in genere è quello maggiormente richiesto perché rispetta una lunga tradizione, non può essere installato, ad esempio per particolari esigenze tecniche. Ecco, quindi, che si può sempre optare per una variante a gas, che integra un bruciatore molto pratico e che elimina problemi di cenere, fuliggine e quelli relativi allo stoccaggio della legna.

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    I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di arredamento. Sono unici, belli, eleganti, compatti, e ben si adattano a qualsiasi ambiente lavorativo, dal più classico al più moderno.

Our pizza ovensntegrate with any type of furniture. Refined, fashionable, elegant and unique They and can be adapted to fit any environment, from the most classic to the most modern.

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    Questo forno si distingue per il suo design accatt Questo forno si distingue per il suo design accattivante, con la tipica e inconfondibile forma a cupola dei forni napoletani. Per incontrare le esigenze estetiche dei nostri clienti, offriamo una vasta gamma di opzioni di personalizzazione per adattare i nostri prodotti alle loro preferenze e soluzioni di arredo.

This oven stands out for its striking design, featuring the classic and unmistakable dome shape of Neapolitan ovens. To meet the aesthetic needs of our customers, we offer a wide range of customization options to adapt our products to their preferences and decor solutions.

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    🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. 🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. Noi la celebriamo ogni giorno 🍕 🔥

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    🎉🎊BUON ANNO NUOVO DA AMBROGI!!!!🎊🎉
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    Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Napoli. Grazie @netheredgepizza

Here we are in Sheffield UK with a beautiful oven mod Napoli. Thanks @netheredgepizza

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    🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄 🎄Ambrogi 🎄Ambrogi vi augura Buon Natale🎄

🎄Ambrogi wishes you a Merry Christmas🎄

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