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Ambrogi, fours professionnels. Haute technologie de la manière la plus simple!

By mindco | News | Comments are Closed | 15 février, 2019 | 0
fours professionnels pour pizzerias

Les fours professionnels à bois et à gaz Ambrogi pour la cuisson de la pizza sont des produits conçus et étudiés dans chaque petit détail, pour permettre à nos clients de faire des pizzas d’une qualité d’exception.

Ambrogi propose une vaste gamme de fours professionnels. Différents modèles et dimensions pour satisfaire des nombreuses demandes.

Chaque modèle de four professionnel pour pizza est fait avec des matériaux surs et de très grande qualité, et bien entendu qui conviennent au contact avec les aliments ; chaque four garantit une longévité et des performances maximales, une valeur très importante parce que dans les pizzerias le four travaille tous les jours – il a des consommations limitées et est simple à entretenir.

Ambrogi, grâce à sa longue expérience produit depuis toujours des fours professionnels pour les restaurants et les pizzerias en se consacrant avec passion et soit du détail dans la conception et dans la réalisation de chaque four.

Les fours professionnels Ambrogi à bois et à gaz pour pizzerias et restaurants sont étudiés et réalisés en garantissant un fonctionnement optimum, une faible consommation et une grande longévité.

Les fours Ambrogi sont conçus et réalisés dans le siège aux portes de Milan. Ils garantissent un excellent fonctionnement, un grand rendement et une faible consommation. Tout ceci grâce à des caractéristiques importantes :

– Matériaux appropriés

Plans de cuisson en brique réfractaire cuite synthétisée à des températures très élevées. (à l’ancienne !)

Coupoles en béton réfractaire vibrée avec des ciments super alumineux.

– La bonne forme

Hauteur et courbure de la coupole et dimension de la bouche proportionnelle à la dimension du four.

– Isolation

Des isolants performants comme le silicate de calcium, la perlite expansée etc.

– Volant thermique

Une grande quantité de matériau adapté sous le plan de cuisson permet un « stockage de chaleur », en évitant ainsi le refroidissement et les écarts de température pendant les heures de travail.

Haute technologie de la manière la plus simple !

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Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quant Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell'artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla è lasciato al caso ed ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durata e bassissimi consumi.

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An Ambrogi oven is, synonym for quality, since every oven is a Made in Italy masterpiece. This means that absolutely nothing is left to chance and that every aspect is designed down to the smallest detail in order to guarantee the greatest reliability, durability and very low consumption.

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Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

Scopri la nostra gamma su ambrogi.it

Our secret is the great passion and the long experience in the production of professional traditional ovens for pizzerias, taking care of every detail  from the design to the final production of each single product.

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Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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Non sarebbe bello avere un piccolo forno professio Non sarebbe bello avere un piccolo forno professionale per sfornare ottime pizze per familiari e amici?
In giardino, in terrazza o in taverna i nostri piccoli forni professionali della linea Jolly sono la soluzione ideale.

Wouldn't it be nice to have a small professional oven to bake tasty pizzas for family and friends?
In the garden, on the terrace or in the basement, our small professional ovens Jolly line are the best  solution.

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I nostri forni a legna possono essere installati o I nostri forni a legna possono essere installati ovunque, basta solo una canna fumaria. E tu dove vuoi installare il tuo prossimo forno per la pizza?

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Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

Thanks to @thesunsetcove 

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