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Características del horno Ambrogi

By mindco | News | Comments are Closed | 18 junio, 2019 | 0
hornos de pizza profesionales

Desde siempre nuestros hornos profesionales a leña y a gas para pizzerías y restaurantes son estudiados y realizados garantizando un óptimo funcionamiento, bajo consumo y larga duración.

Todos los hornos Ambrogi son enteramente producidos en nuestra sede a las puertas de Milán, garantizando la elevada calidad del Fabbricato in Italia.

– Una vez instalado el horno solo deberá instalarse el conducto de humo y estará listo para el uso.

– Gracias a la especial coibentación que mantiene casi inalterada la temperatura de la noche anterior, usado diariamente el horno será operativo en pocos minutos.

– Además debido a la estabilidad térmica interna y a la elevada calidad de los materiales empleados, nuestros hornos cuecen siempre a la perfección incluso en caso de trabajo intenso.

– Completos con coibentación y revestimiento, en nuestros hornos la temperatura externa es igual a la ambiental.

– La masa refractaria y la coibentación son diseñadas para elevar el rendimiento y disminuir los costos de ejercicio y las pérdidas de calor.

– El diseño de formas y medidas de las cúpulas optimiza el máximo rendimiento y refracción de la llama en la platea, haciendo que con una única fuente de calor se logre calentar tanto la cúpula como el plano de cocción.

– El particular volante térmico debajo del plano de cocción refractario permite evitar aflojamientos de temperatura del plano mismo incluso con trabajo intenso.

– Nuestros hornos a leña y a gas son ideales también para la cocción de pan y varios otros alimentos gastronómicos incluso con llamas apagadas.

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Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quant Un forno Ambrogi è sinonimo di qualità, in quanto nasce sempre nel segno dell'artigianato Made in Italy. Tutto ciò vuol dire che nulla è lasciato al caso ed ogni aspetto viene curato in ogni più piccolo dettaglio, al fine di garantire massima affidabilità e durata e bassissimi consumi.

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An Ambrogi oven is, synonym for quality, since every oven is a Made in Italy masterpiece. This means that absolutely nothing is left to chance and that every aspect is designed down to the smallest detail in order to guarantee the greatest reliability, durability and very low consumption.

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Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

Scopri la nostra gamma su ambrogi.it

Our secret is the great passion and the long experience in the production of professional traditional ovens for pizzerias, taking care of every detail  from the design to the final production of each single product.

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Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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Non sarebbe bello avere un piccolo forno professio Non sarebbe bello avere un piccolo forno professionale per sfornare ottime pizze per familiari e amici?
In giardino, in terrazza o in taverna i nostri piccoli forni professionali della linea Jolly sono la soluzione ideale.

Wouldn't it be nice to have a small professional oven to bake tasty pizzas for family and friends?
In the garden, on the terrace or in the basement, our small professional ovens Jolly line are the best  solution.

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I nostri forni a legna possono essere installati o I nostri forni a legna possono essere installati ovunque, basta solo una canna fumaria. E tu dove vuoi installare il tuo prossimo forno per la pizza?

Our wood-fired ovens can be installed anywhere, just a chimney is enough. Where do you want to install your next pizza oven?

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Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

Thanks to @thesunsetcove 

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