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Amalfi, horno de pizza profesional, único y exclusivo

By mindco | News | Comments are Closed | 17 junio, 2019 | 0
horno de pizza profesional amalfi

Desde 1977 nuestro caballo de batalla es el horno para pizzería modelo Amalfi. Gracias a las excelentes prestaciones, a la simplicidad de instalación, al impacto estético y a su estructura compacta y completa de leñera, se ha alcanzado lo máximo en excelentes prestaciones, incluso hoy, después de tantos años y tantos nuevos modelos.

Como todo otro horno propuesto por Ambrogi, demuestra que el horno clásico fijo es la solución óptima y consolidada para la cocción profesional de la pizza. Diseñado para satisfacer toda exigencia productiva, lo realizamos con una particular mezcla de materias primas que garantizan extrema duración en el tiempo y homogeneidad de cocción. Asimismo evita disminuciones y dispersiones de calor asegurando consumos mínimos.

Nuestro personal especializado ensambla el horno Amalfi, a leña o a gas en lo posible directamente en el restaurante o pizzería del cliente y cuando el montaje directo no es posible, el horno se envía ya listo para el uso.   Completamente coibentado, sin necesidad de obras de acabado adicionales, el horno a leña o a gas Amalfi tiene la estructura externa hasta el suelo de acero inox y partes delanteras de cobre, disponibles en varios trabajos, en modo de responder a varias exigencias estéticas.

Al lado de esta histórica e inconfundible versión, recientemente hemos añadido un nuevo acabado, la elegante combinación de acero y mosaico, con sus reflejos y sus tonos cambiantes que hace el horno protagonista absoluto de todo local.  Así, escogiendo el mosaico que mejor se adapta a su ambiente, usted obtendrá un horno artesanal único y de gran impacto.

En relación con las dimensiones internas, el horno para pizzería Amalfi resulta ser compacto y de contenidas dimensiones máximas. Su forma cilíndrica lo hace particularmente atractivo y permite aprovechar en el mejor modo los espacios y orientar la embocadura para mayor comodidad de trabajo según la posición del banco de trabajo.

La medida y la forma de la boca son proporcionales a la del horno en modo de asegurar menor consumo y mejor rendimiento. A pedido está disponible la versión redonda. Basándonos en el tipo de pizza que desea usted realizar y en sus costumbres de trabajo, sabremos aconsejarle la más adecuada.

El umbral del horno es una práctica ménsula delantera de acero inox, de mínimas dimensiones máximas que permite controlar en el mejor modo las pizzas. En caso de producción en hornera o por metro, disponemos de umbral más grande.

La estructura del horno ofrece un espacioso compartimento de madera libre de armaduras y a pedido puede ser equipado con portillos de cierre.

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Il nostro segreto consiste nella grande passione e Il nostro segreto consiste nella grande passione e lunga esperienza nella produzione di forni professionali tradizionali per pizzerie, curando ogni minimo dettaglio dal momento della progettazione, fino alla realizzazione finale di ogni singolo prodotto.

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Siamo specializzati nella costruzione di forni ada Siamo specializzati nella costruzione di forni adatti per la cottura di pizze alla napoletana, pizze tradizionali e pizze in teglia.

We are specialized in the construction of ovens suitable for cooking Neapolitan-style pizzas, traditional pizzas and tray pizzas.

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Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza Quando sei seduto al tavolo e aspetti la tua pizza fumante, speri, ardentemente, che ogni pizza che esce dalla bocca dal forno sia la tua.

When you are sitting at the table and waiting for your tasty, steaming pizza, you really hope that every pizza that comes out of the oven is yours.

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Una meravigliosa isola caraibica è la destinazion Una meravigliosa isola caraibica è la destinazione di questo forno mod. Amalfi.

Grazie @thesunsetcove
 
A wonderful Caribbean island is the destination of this oven mod. Amalfi.

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