Los hornos profesionales a leña y a gas Ambrogi son símbolo de tradición italiana, atenta al cuidado de los materiales y a la estética. Estamos orgullosos de llevar por el mundo el nombre de nuestro País a través de nuestros hornos, conscientes de estar presentes tanto en la fonda del más pequeño distrito italiano comoLeyes
Blog
Desde siempre nuestros hornos profesionales a leña y a gas para pizzerías y restaurantes son estudiados y realizados garantizando un óptimo funcionamiento, bajo consumo y larga duración. Todos los hornos Ambrogi son enteramente producidos en nuestra sede a las puertas de Milán, garantizando la elevada calidad del Fabbricato in Italia. – Una vez instalado el horno soloLeyes
Sin lugar a dudas, la tradición prefiere el horno a leña, al que durante muchos años se ha dirigido toda nuestra atención técnica, pero los hornos a leña Ambrogi también pueden ser alimentados a gas. La cocción de las pizzas en el horno a leña no ve el ocaso, es universalmente reconocida y siempre deLeyes
Desde 1977 nuestro caballo de batalla es el horno para pizzería modelo Amalfi. Gracias a las excelentes prestaciones, a la simplicidad de instalación, al impacto estético y a su estructura compacta y completa de leñera, se ha alcanzado lo máximo en excelentes prestaciones, incluso hoy, después de tantos años y tantos nuevos modelos. Como todoLeyes
Los hornos para pizzería Ambrogi son el fruto de 80 años de experiencia en el sector. Todos nuestros hornos son realizados enteramente a mano por personal cualificado. El respeto de la tradición artesanal italiana, junto con la constante investigación de innovación y mejoras productivas, mantienen alta la calidad a la que están acostrumbrados nuestros clientes.Leyes
En actividad desde hace 80 años, los hornos Ambrogi para pizzería están presentes en 70 países del mundo donde contamos con los clientes más afeccionados y satisfechos. Las razones de este éxito longevo son varias: Producimos hornos a leña y a gas con elevados estándares de calidad, permitiendo a los expertos del sector trabajar fácilmenteLeyes
La pizza es una de las comidas más famosas, amadas y conocidas. Se come para comer y cenar y no es raro pasear por la calle con un pedazo de pizza como tentempié. Con la consolidación del food truck moderno la pizzería se ha convertido en itinerante y esto le la permitido llegar a unaLeyes
La pizza es uno de los alimentos preferidos por grandes y chicos. Ya sea una noche con los amigos para un bocado rápido, o por qué no, para celebrar una fecha importante, una buena pizza es una válida propuesta. Los hornos de la línea Jolly de Ambrogi tienen reducidas dimensioes y características sumamente profesionales ademásLeyes
Perfumada, blanda y al mismo tiempo crocante, con su cornijón, es la pizza napolitana. Celebrada y a veces discutida, en algunos casos objeto de reelaboraciones famosas, la pizza napolitana ha sido proclamada con razón patrimonio cultural por la UNESCO, se debe proteger, exhibir y compartir. La pizza napolitana ostenta orígenes muy antiguos, nace en elLeyes
Hay muchos tipos de pizza, para todos los gustos; es probable que no exista persona a la que no le gusta la pizza, ncluso si cada uno de nosotros tiene sus preferencias. La buena pizza napolitana, hecha simplemente con tomate y albahaca fresca, aceite extravirgen de oliva y mozzarella de óptima calidad es una deLeyes
