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Forno Fisso Vs. Forno Rotante

By giada | News | Comments are Closed | 18 Ottobre, 2021 | 0

Negli ultimi anni, sul mercato dei forni professionali per pizzeria si sono affacciati diversi modelli di forni rotanti. Si tratta di forni alimentati a legna e/o a gas con platea girevole. L’intento alla base di questi nuovi prodotti è esclusivamente quello di ottenere una cottura uniforme evitando di girare e spostare in continuazione le pizzeLeggi

Il sapore ineguagliabile di una pizza cotta in un forno professionale

By mindco | News | Comments are Closed | 19 Luglio, 2021 | 0

La pizza è il piatto italiano più conosciuto al mondo e non a caso, perché il suo sapore rimane nella mente e nel cuore, non solo grazie agli ottimi ingredienti, ma anche ai forni professionali per pizzeria all’interno dei quali viene preparata. L’arte della pizza è ormai radicata nella cultura gastronomica del Bel Paese eLeggi

Scegli un forno per pizzeria professionale per la pizza d’asporto

By mindco | News | Comments are Closed | 15 Luglio, 2021 | 0

Nel nostro Bel Paese la pizza è un vero e proprio must al quale è impossibile rinunciare. Il segreto per ottenere un buon prodotto è certamente la qualità degli ingredienti e la lavorazione dell’impasto, ma un ruolo di primo piano riveste anche il forno per pizza, che determina la cottura e la doratura della pasta.Leggi

Come scegliere il forno migliore per il tuo pizza food truck

By mindco | News | Comments are Closed | 17 Maggio, 2021 | 0

La pizza napoletana: prodotto orgogliosamente Made in Italy. La pizza napoletana è conosciuta da secoli in tutto il mondo per la sua bontà, per la sua pasta morbida, sottile ed i suoi bordi alti. Grazie alla sua importanza nella storia e nel territorio italiano, è stata dichiarata come patrimonio dell’umanità immateriale dall’UNESCO, impreziosendo ulteriormente laLeggi

L’intramontabile BASE/MEC 80

By mindco | News | Comments are Closed | 13 Novembre, 2020 | 0

Ideato alla fine degli anni 70, il modello MEC 80 trae ispirazione nel nome dall’espressione “Mercato Comune Europeo”. Con questo forno la ditta Ambrogi rivoluziona il mercato. L’idea, tanto semplice quanto vincente, prevedeva un modello di forno a legna premontato, pronto per essere spedito senza l’ausilio di mano d’opera specializzata sul posto. Fu un successoLeggi

Forno Napoli e pizza, il connubio perfetto

By mindco | News | Comments are Closed | 13 Novembre, 2020 | 0

Con la sua inconfondibile forma a cupola napoletana, è un forno a legna o a gas professionale di grande impatto estetico. Come ogni altro forno proposto da Ambrogi, dimostra che il forno classico fisso è la soluzione ottimale e consolidata per la cottura professionale della pizza. Progettato per soddisfare ogni esigenza produttiva, è da noiLeggi

Basso consumo uguale risparmio economico e sostenibilità

By mindco | News | Comments are Closed | 30 Giugno, 2020 | 0

In un mondo più attento all’ambiente e all’ecologia, Ambrogi si distingue con una produzione di forni per pizzerie da sempre mirata alla sostenibilità. L’innovazione continua nei processi di costruzione e l’accortezza verso l’orientamento del mercato, fanno sì che il nostro nome sia sempre sinonimo di affidabilità, qualità e competitività. Oltre alla sempre accurata realizzazione delLeggi

Ambrogi partecipa ad Host Milano

By mindco | News | Comments are Closed | 15 Ottobre, 2019 | 0

Come ogni edizione AMBROGI sarà presente con il suo stand alla HOST2019, fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Vi aspettiamo al nostro Stand  PAD3 – N60Leggi

Un mondo di forni Ambrogi

By mindco | News | Comments are Closed | 2 Luglio, 2019 | 0

I forni professionali a legna e a gas Ambrogi sono simbolo di tradizione italiana, attenta alla cura dei materiali e all’estetica. Siamo fieri di portare nel mondo il nome del nostro Paese attraverso i nostri forni, consapevoli che i nostri forni sono presenti nella trattoria della più piccola frazione italiana come nei resort o ristorantiLeggi

Caratteristiche del forno Ambrogi

By mindco | News | Comments are Closed | 18 Giugno, 2019 | 0

Da sempre i nostri forni professionali a legna e a gas per pizzerie e ristoranti sono studiati e realizzati garantendo un ottimo funzionamento, un basso consumo e una lunga durata. Tutti i Forni Ambrogi vengono interamente prodotti nella nostra sede alle porte di Milano garantendo la qualità elevata del made in Italy Appena installato il forno nellaLeggi

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Appena arrivato e già pronto per sfornare! Just Appena arrivato e già pronto per sfornare!

Just installed and already ready to bake !

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I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di I nostri forni si integrano con qualsiasi tipo di arredamento. Sono unici, belli, eleganti, compatti, e ben si adattano a qualsiasi ambiente lavorativo, dal più classico al più moderno.

Our pizza ovensntegrate with any type of furniture. Refined, fashionable, elegant and unique They and can be adapted to fit any environment, from the most classic to the most modern.

Thanks @godocastellanza

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Questo forno si distingue per il suo design accatt Questo forno si distingue per il suo design accattivante, con la tipica e inconfondibile forma a cupola dei forni napoletani. Per incontrare le esigenze estetiche dei nostri clienti, offriamo una vasta gamma di opzioni di personalizzazione per adattare i nostri prodotti alle loro preferenze e soluzioni di arredo.

This oven stands out for its striking design, featuring the classic and unmistakable dome shape of Neapolitan ovens. To meet the aesthetic needs of our customers, we offer a wide range of customization options to adapt our products to their preferences and decor solutions.

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🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. 🔥🍕 Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza. Noi la celebriamo ogni giorno 🍕 🔥

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Whatever the question, pizza is the answer Thanks Whatever the question, pizza is the answer

Thanks to @pizza_studios_pizzeria. 

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🎉🎊BUON ANNO NUOVO DA AMBROGI!!!!🎊🎉
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Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Eccoci a Sheffield UK con un bellissimo forno mod. Napoli. Grazie @netheredgepizza

Here we are in Sheffield UK with a beautiful oven mod Napoli. Thanks @netheredgepizza

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